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도서
다시의 기술 : 다시의 구조를 이해하고 자유롭게 활용하기 위한 조리와 과학
저자 시바타쇼텐 엮음 ; 용동희 옮김

출판사: 그린쿡

발행년: 2021

청구기호: 미각594.5-시42다

등록번호: EM0000098669

소장기관: 꿈이랑도서관

자료실: 꿈이랑 맛있는 서재(미각)
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도서
정조지 : 음식요리 백과사전. 3
저자 서유구 지음 ; 임원경제연구소 옮김

출판사: 풍석문화재단

발행년: 2020

청구기호: 미각594.51-서66정-3

등록번호: EM0000096701

소장기관: 꿈이랑도서관

자료실: 꿈이랑 맛있는 서재(미각)
- 자료상태 : 대출가능 예약불가
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도서
568 조미료·소스·양념 대백과 : 요리 맛을 자유자재로, 평생 곁에 두는 단 한권의 요리책
저자 주부의벗사 지음 ; 송소영 옮김

출판사: 한스미디어

발행년: 2020

청구기호: 미각594.5541-주465

등록번호: EM0000095520

소장기관: 꿈이랑도서관

자료실: 꿈이랑 맛있는 서재(미각)
- 자료상태 : 대출가능 예약불가
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도서
장꽃 피는 마당. 3, 양진재 종가의 내림손맛
저자 기순도 지음.

출판사: CPN(씨피엔)

발행년: 2019

청구기호: 미각594.51-기56장-3

등록번호: EM0000095081

소장기관: 꿈이랑도서관

자료실: 꿈이랑 맛있는 서재(미각)
- 자료상태 : 대출가능 예약불가
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도서
장꽃 피는 마당. 2, 360년 씨간장을 지켜 내는 50년의 장 이야기
저자 기순도 지음.

출판사: CPN(씨피엔)

발행년: 2019

청구기호: 미각594.51-기56장-2

등록번호: EM0000095080

소장기관: 꿈이랑도서관

자료실: 꿈이랑 맛있는 서재(미각)
- 자료상태 : 대출가능 예약불가
- 상호대차 : 신청하기
도서
장꽃 피는 마당. 1, 조상들의 숨결, 전통 장
저자 기순도 지음.

출판사: CPN(씨피엔)

발행년: 2019

청구기호: 미각594.51-기56장-1

등록번호: EM0000095079

소장기관: 꿈이랑도서관

자료실: 꿈이랑 맛있는 서재(미각)
- 자료상태 : 대출가능 예약불가
- 상호대차 : 신청하기
도서
(셰프가 추천하는 54가지)향신료 수첩
저자 최수근, 최혜진 지음

출판사: 우듬지

발행년: 2014

청구기호: 미각594-구297우-12

등록번호: EM0000094802

소장기관: 꿈이랑도서관

자료실: 꿈이랑 맛있는 서재(미각)
- 자료상태 : 대출가능 예약불가
- 상호대차 : 신청하기
도서
(믿고먹는 홈메이드 조미료 50가지)천연 조미료 수첩 : 요리의 맛내기를 도와주는 조미료 가이드 북
저자 용동희 지음

출판사: 우듬지

발행년: 2014

청구기호: 594.5-용25천

등록번호: HM0000029028

소장기관: 통영시립충무도서관(죽림)

자료실: 충무 종합자료실
- 자료상태 : 대출가능 예약불가
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