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"미각" 검색결과 791권 입니다.
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  1. 도서

    리생원책보 주방문
    저자 김양섭, 김주평, 노정미, 박수철, 변귀정, 유영희, 이윤희, 정안숙, 정재홍, 하상훈 편역
    • 출판사: 光文閣
    • 발행년: 2018
    • 청구기호: 573.41-김63리
    • 등록번호: HM0000068044
    • 소장기관: 통영시립충무도서관(죽림)
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  2. 도서

    노마 발효 가이드 : 누룩, 콤부차, 간장, 미소, 식초, 가룸, 젖산 발효, 흑과일과 흑채소
    저자 르네 레드제피, 데이비드 질버 [공]지음 ; 정연주 번역
    • 출판사: 한스미디어
    • 발행년: 2019
    • 청구기호: 574.024-레27노
    • 등록번호: HM0000068043
    • 소장기관: 통영시립충무도서관(죽림)
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  3. 도서

    알랭 뒤카스의 선택, 그린 다이닝 : 채소 과일 곡물 씨앗... 비로소 식탁의 주인공이 되다
    저자 알랭 뒤카스, 로맹 메데, 앙젤 페레 마그 [공] 지음 ; 정혜승 옮김
    • 출판사: Pan n Pen(팬앤펜)
    • 발행년: 2020
    • 청구기호: 594.677-뒤872알
    • 등록번호: HM0000068042
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  4. 도서

    중국요리 백과사전 : 한국인이 좋아하는 진짜 중국음식
    저자 신디킴, 임선영 [공] 글
    • 출판사: 상상출판
    • 발행년: 2019
    • 청구기호: 594.522-신28중
    • 등록번호: HM0000068040
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  5. 도서

    야생초밥상 : 향기로운 것들은 들에서 산다
    저자 이상권 글 ; 이영균 사진
    • 출판사: 다산책방
    • 발행년: 2015
    • 청구기호: 594.3-이52야
    • 등록번호: HM0000068038
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  6. 도서

    식품 보존 교과서
    저자 책밥풀 편집부 [지음] ; 윤덕주 옮김
    • 출판사: 책밥풀
    • 발행년: 2019
    • 청구기호: 574.028-책42식
    • 등록번호: HM0000068037
    • 소장기관: 통영시립충무도서관(죽림)
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  7. 도서

    고양이도 반할 생선 요리 60 : 누구나 쉽게 만들고 맛있게 즐길 수 있는 생선 요리 레시피
    저자 와타나베 마키 지음 ; 박소연 옮김
    • 출판사: 시그마북스
    • 발행년: 2019
    • 청구기호: 594.55-와882고
    • 등록번호: HM0000068035
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  8. 도서

    터키 가정식 : 매우 이국적이고 특별한 테이블
    저자 한지혜 지음
    • 출판사: 버튼북스
    • 발행년: 2018
    • 청구기호: 594.54-한78터
    • 등록번호: HM0000068034
    • 소장기관: 통영시립충무도서관(죽림)
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  9. 도서

    두부예찬 : 두부조림만 먹는 당신을 위하여
    저자 김영빈 지음
    • 출판사: 윈타임즈
    • 발행년: 2017
    • 청구기호: 594.55-김64두
    • 등록번호: HM0000068033
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  10. 도서

    스페인의 맛 : 미식의 나라, 스페인을 가다
    저자 권혜림 지음
    • 출판사: 버튼북스
    • 발행년: 2019
    • 청구기호: 594.019-권94스
    • 등록번호: HM0000068032
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  11. 도서

    세상에 맛있는 게 이렇게나 많다니 : 카페, 레스토랑, 빵집, 디저트까지 세계의 미식을 만나다
    저자 장완정
    • 출판사: 밥북
    • 발행년: 2019
    • 청구기호: 594.019-장65세
    • 등록번호: HM0000068031
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  12. 도서

    냉면의 품격 : 맛의 원리로 안내하는 동시대 평양냉면 가이드
    저자 이용재 지음
    • 출판사: 반비
    • 발행년: 2018
    • 청구기호: 594.019-이65냉
    • 등록번호: HM0000068030
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  13. 도서

    식습관의 인문학 : 우리는 먹는 법을 어떻게 배우는가
    저자 비 윌슨 지음 ; 이충호 옮김
    • 출판사: 문학동네
    • 발행년: 2017
    • 청구기호: 517.52-윌57식
    • 등록번호: HM0000068029
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  14. 도서

    입말한식 : 토박이와 농부의 입으로 전해지는 투박한 우리 음식
    저자 하미현 지음
    • 출판사: designhouse(디자인하우스)
    • 발행년: 2018
    • 청구기호: 594.51-하38입
    • 등록번호: HM0000068027
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  15. 도서

    대한민국 돼지산업사 : 삼겹살, 한국인의 소울푸드가 되기까지
    저자 김재민, 김태경, 황병무, 옥미영, 박현욱
    • 출판사: 팜커뮤니케이션
    • 발행년: 2019
    • 청구기호: 527.44-김73대
    • 등록번호: HM0000068026
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  16. 도서

    이름 없는 요리를 합니다 : 나답게 살기 위한 부엌의 기본
    저자 주부와생활사 지음 ; 정연주 옮김
    • 출판사: 샘터
    • 발행년: 2019
    • 청구기호: 594.5-주46이
    • 등록번호: HM0000068025
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  17. 도서

    (일러스트로 더 알기 쉬운) 스페인 가정식 레시피
    저자 박수정 저
    • 출판사: 아이생각
    • 발행년: 2020
    • 청구기호: 594.537-박56스
    • 등록번호: HM0000068023
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  18. 도서

    고기실무전 : 숙성·소시지·바비큐
    저자 유인신 지음, 임성천, 차영기, 김재민
    • 출판사: 팜커뮤니케이션
    • 발행년: 2019
    • 청구기호: 594.24-유68고
    • 등록번호: HM0000068022
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  19. 도서

    퇴근 후 한 잔 : 20만 명이 선택한, 20분 만에 완성하는 근사한 반주 라이프
    저자 마지 푸드스타일링·사진
    • 출판사: 지콜론북
    • 발행년: 2019
    • 청구기호: 594.563-마78퇴
    • 등록번호: HM0000068020
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  20. 도서

    알고나 먹자 : 본격 식재료 추적 음식문화 박물지
    저자 전호용 지음
    • 출판사: 글항아리
    • 발행년: 2015
    • 청구기호: 594.51-전95알
    • 등록번호: HM0000068019
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  21. 도서

    인도, 음식으로 말하다 : 조금만 알아도 인도 음식이 맛있어지는 이야기
    저자 현경미 글·사진
    • 출판사: 도래
    • 발행년: 2020
    • 청구기호: 594.525-현14인
    • 등록번호: HM0000068018
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  22. 도서

    좋은 음식에 관한 책 : 현존하는 가장 오래된 독일어 요리 교본
    저자 마하엘 데 레오네 지음 ; 박믿음 번역 및 해제
    • 출판사: 따비
    • 발행년: 2019
    • 청구기호: 594.535-레65좋
    • 등록번호: HM0000068016
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  23. 도서

    당을 끊는 레시피 : 한끼당질10g 이하로 먹는 한 그릇 요리
    저자 허지혜 지음
    • 출판사: 솔트앤씨드
    • 발행년: 2019
    • 청구기호: 594.67-허78당
    • 등록번호: HM0000068015
    • 소장기관: 통영시립충무도서관(죽림)
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  24. 도서

    (국보급 요리 대가가 전수하는) 중국 면식 바이블
    저자 저우칭위안 지음 ; ;주은주 옮김
    • 출판사: 시그마북스
    • 발행년: 2018
    • 청구기호: 594.522-저66중
    • 등록번호: HM0000068014
    • 소장기관: 통영시립충무도서관(죽림)
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  25. 도서

    SPICE 향신료 : 요리의 혁신을 가져올 향신료 블렌딩의 모든 것
    저자 스튜어트 페리몬드 지음 ; 배재환, 이영래 [공]옮김
    • 출판사: 북드림
    • 발행년: 2020
    • 청구기호: 594.34-페298스
    • 등록번호: HM0000068013
    • 소장기관: 통영시립충무도서관(죽림)
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  26. 도서

    화폭에 담긴 한식 : 조선시대 풍속화에 그려진 우리 음식
    저자 김상보 지음
    • 출판사: 한림출판사(Hollym)
    • 발행년: 2015
    • 청구기호: 594.51-김52화
    • 등록번호: HM0000068012
    • 소장기관: 통영시립충무도서관(죽림)
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  27. 도서

    옥스퍼드 음식의 역사 : 27개 주제로 보는 음식 연구
    저자 제프리 M. 필처 엮음 ; 김병순 옮김
    • 출판사: 따비
    • 발행년: 2020
    • 청구기호: 594.09-필83옥
    • 등록번호: HM0000068010
    • 소장기관: 통영시립충무도서관(죽림)
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  28. 도서

    (검은 유혹, 맛의 디아스포라) 짜장면 : 면발로 잇고 읽는 한중일 문화 삼국지
    저자 유중하 지음
    • 출판사: 섬앤섬
    • 발행년: 2018
    • 청구기호: 381.75-유76짜
    • 등록번호: HM0000068007
    • 소장기관: 통영시립충무도서관(죽림)
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  29. 도서

    음식문화와 문화동력 : 음식과 인문학의 만남, 음식이 만들어 낸 한국의 문화지형
    저자 문화동력 연구팀 지음
    • 출판사: 민속원
    • 발행년: 2019
    • 청구기호: 381.75-문95음
    • 등록번호: HM0000068006
    • 소장기관: 통영시립충무도서관(죽림)
    • 자료실: 충무 종합자료실
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  30. 도서

    호모 코쿠엔스의 음식 이야기 : 세계 음식 문화를 만든 7가지 식재료
    저자 제니 린포드 지음 ; 앨리스 패툴로 그림 ; 강선웅, 황혜전 옮김
    • 출판사: 파라북스
    • 발행년: 2020
    • 청구기호: 381.75-린895호
    • 등록번호: HM0000068003
    • 소장기관: 통영시립충무도서관(죽림)
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