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도서
(윤숙자 교수의) 건강밥상 300선
- 저자사항 윤숙자 저
- 발행사항 파주 : 백산출판사, 2020
- 형태사항 383 p. : 천연색삽화 ; 26 cm
- 일반노트 표제관련정보: 국내최초 한국음식 표준조리법과 9대 영양분석표 수록!
- ISBN 9791165671686
- 주제어/키워드 윤숙자 교수 건강밥상 300 한식 세계화 한국음식조리법 표준화 건강밥상
- ㆍ소장기관 통영시립도서관
상세정보
윤숙자 교수의 『건강 밥상 300선』은 한식 세계화를 위한 한국음식조리법 표준화 제2편으로 〈주식류〉, 〈국물류〉, 〈반찬류〉 등이 수록되어 있다.
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| 245 | 20 | (윤숙자 교수의) 건강밥상 300선 / 윤숙자 저 |
| 250 | 개정판 | |
| 260 | 파주 : 백산출판사, 2020 | |
| 300 | 383 p. : 천연색삽화 ; 26 cm | |
| 490 | 10 | 한식 세계화를 위한 한국음식조리법 표준화 ; 제2편 |
| 500 | 표제관련정보: 국내최초 한국음식 표준조리법과 9대 영양분석표 수록! | |
| 504 | 참고문헌과 색인 수록 | |
| 650 | 8 | 한국 요리 조리법 |
| 653 | 윤숙자 교수 건강밥상 300 한식 세계화 한국음식조리법 표준화 건강밥상 | |
| 700 | 1 | 윤숙자, 1948-, 尹淑子 |
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