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도서
(조선셰프 서유구의) 술 이야기 = Chosun chef's rice wine
- 저자사항 풍석문화재단 음식연구소 지음
- 발행사항 자연경실 : 풍석문화재단, 2019
- 형태사항 347 p. : 천연색삽화 ; 26 cm
- 일반노트 대표집필: 박정익, 곽유경 편찬: 서유구 번역: 임원경제연구소,정정기 사진: 신미연,고현수
- ISBN 9791196004651 (세트)
- 주제어/키워드 조선셰프 서유구 술 미각 임원경제지 전통음식
- ㆍ소장기관 통영시립충무도서관(죽림)
상세정보
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| 리더 | 01368pam a2200493 c 4500 | |
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| 490 | 10 | 임원경제지 전통 음식 복원 및 현대화 시리즈 ; 4 임원경제지. 전통 음식 복원 및 현대화 시리즈 ; 4 《조선셰프 서유구》시리즈 |
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| 536 | 문화체육관광부의 "풍석학술진흥연구사업"의 보조금으로 음식복원, 저술, 사진촬영, 원문번역, 간행 등이 이루어짐 | |
| 650 | 8 | 민속주 임원 경제 십륙지 |
| 653 | 조선셰프 서유구 술 미각 임원경제지 전통음식 | |
| 700 | 1 | 박정익 곽유경 서유구, 1764-1845, 徐有榘 정정기 신미연 고현수 |
| 710 | 풍석문화재단. 음식연구소 임원경제연구소 | |
| 830 | 0 | 임원경제지 전통 음식 복원 및 현대화 시리즈 ; 4 조선셰프 서유구 시리즈 |
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