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KDC : 594
도서 음식해부도감 : 전 세계 미식탐험에서 발견한 음식에 대한 거의 모든 지식
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HM0000068021 충무 종합자료실 대출가능 - 예약불가 상호대차

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과학과 역사, 도시와 자연, 음식과 책 등 분야를 넘나들며 감각적이고 따뜻한 작품세계로 국내외 독자들의 사랑을 받고 있는 줄리아 로스먼의 『음식해부도감』이 출간되었다. 인기 아티스트이자 자연생태 탐구가로 활동중인 그녀의 이번 작품은, 출간 당시 “음식 백과사전이 그래픽 노블과 만났다(Booklist)”라는 평가를 받을 만큼 전 세계의 다양한 먹거리와 그에 관한 여러 지식들을 아름다운 그림들을 통해 흥미롭게 보여주고 있다. 무심코 지나쳤거나 잘 몰랐던 음식과 맛에 관한 별난 이야기들은 우리에게 ‘음식 탐험’이라는 새로운 경험을 선사한다. 그 과정 속에서 ‘먹는다’라는 가장 일상적인 행위를 가장 즐겁고 유쾌한 경험으로 바꾸어놓는다. 특히 이 책에 등장하는 전 세계 음식들이 대부분 우리에게 익숙한 것들이라는 점은 먹거리의 세계화가 우리의 일상에서 상당히 이루어져 있음을 실감하게 한다.

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245 00 음식해부도감: 전 세계 미식탐험에서 발견한 음식에 대한 거의 모든 지식 / 줄리아 로스먼 글·그림 ; 김선아 옮김
246 19 Food anatomy : the curious parts & pieces of our edible world
260 서울 : 더숲, 2017
300 225 p. : 천연색삽화 ; 23 cm
440 00 해부도감 시리즈
500 원저자명: Julia Rothman
546 영어 원작을 한국어로 번역
650 8 음식
653 음식해부도감 전 세계 미식탐험 발견한 음식 거 모 지식 해부도감
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900 10 로스먼, 줄리아
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