도서 상세페이지
-
-
도서
정조지 : 음식요리 백과사전. 3
- 저자사항 서유구 지음;
- 발행사항 서울: 풍석문화재단, 2020
- 형태사항 284 p.: 천연색삽화; 24 cm
- ISBN 9791189801274(3)
- 주제어/키워드 요리 한국요리 한국음식 음식요리 백과사전 임원경제지 정조지 할팽지류 갱확 번자 회생 포석 해자 엄장어육 임육잡법 미료지류 조미료 소금 장 두시 식초 기름 타락 누룩 엿기름 양념 임료
- ㆍ소장기관 꿈이랑도서관
상세정보
상세정보가 없습니다.
Marc 보기
| 리더 | 00802nam a2200265 c 4500 | |
|---|---|---|
| TAG | IND | 내용 |
| 001 | KMO202100707 | |
| 005 | 20210512191332 | |
| 007 | ta | |
| 008 | 201009s2020 ulka 000a kor | |
| 020 | 9791189801274(3) 13590: \33000 | |
| 035 | (111467)KMO202006984 UB20200333380 | |
| 040 | 111467 111467 148038 | |
| 056 | 594.51 26 | |
| 090 | 594.51 서66정 3 | |
| 245 | 00 | 정조지: 음식요리 백과사전. 3/ 서유구 지음; 임원경제연구소 옮김 |
| 260 | 서울: 풍석문화재단, 2020 | |
| 300 | 284 p.: 천연색삽화; 24 cm | |
| 490 | 10 | 임원경제지 ; 권45-46 |
| 653 | 요리 한국요리 한국음식 음식요리 백과사전 임원경제지 정조지 할팽지류 갱확 번자 회생 포석 해자 엄장어육 임육잡법 미료지류 조미료 소금 장 두시 식초 기름 타락 누룩 엿기름 양념 임료 | |
| 700 | 1 | 서유구 |
| 710 | 임원경제연구소 | |
| 830 | 0 | 임원경제지 ; 권45-46 |
| 950 | 0 | \33000 |
| 049 | 0 | EM0000096701 3 미각 |