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도서
아메리칸 케이크 : my first American cake : 너를 만나고 싶은 날
- 저자사항 유민주 지음
- 발행사항 비앤씨월드, 2015
- 형태사항 255 p. : 천연색삽화 ; 24 cm
- 일반노트 '유민주'의 닉네임은 '글래머러스펭귄'임
- ISBN 9791186519028
- 주제어/키워드 아메리칸 케이크 FIRST AMERICAN CAKE 너 만나 싶 날
- ㆍ소장기관 꿈이랑도서관
상세정보
올리브 TV [테이스티로드], [오늘 뭐 먹지] 등 각종 TV 프로그램을 통해 소개되며 ‘한남동 미녀 사장’으로 실시간 검색어에 오르는 등 케이크만큼이나 주목을 받은 글래머러스 펭귄의 유민주 대표. 평범한 직장인이었던 그녀는, 잘 다니던 회사를 그만두고 프랑스로 건너가 발로 뛰며 베이킹을 배웠다. 지금은 한남동 ‘핫플레이스’로 사람들의 발길이 끊이지 않는 곳이지만, 불과 3년 전만 하더라도 비포장도로에 작은 식당가가 전부였던 이곳. 낡은 세탁소를 고쳐 겁 없이 디저트 카페를 열고, 북미 스타일의 홈메이드 케이크 및 구움 디저트를 소개하며 야금야금 사람들의 입맛을 빼앗았다. 아메리칸 케이크는 프랑스나 일본의 디저트처럼 정교하지 않지만, 그만큼 만드는 방법이 간단해 홈베이킹으로는 제격이다. 좋은 재료를 쓰면 그만큼 좋은 결과물을 낼 수 있고, 숙련된 홈베이커가 아니어도 충분히 시도해볼 만하다.
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