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도서
텃밭 샐러드 : 내 몸을 살리는 맛있고, 건강한 하루 한그릇 샐러드
- 저자사항 정명자 지음
- 발행사항 서울 : 인사이트북스, 2015
- 형태사항 105 p. : 천연색삽화 ; 26 cm
- ISBN 9788998432416
- 주제어/키워드 텃밭 샐러드 내 몸 살리 맛있 건강한 하루 한그릇 요리앤라이프
- ㆍ소장기관 꿈이랑도서관
상세정보
텃밭에서 수확한 채소로 간단히 만드는 건강한 샐러드! 다이어트&아이간식&밑반찬으로 활용 가능한 똑똑한 샐러드! ‘Daum요리’가 추천한 파워블로거 맘앤쿡의 똑똑한 샐러드! 2011년부터 2014년까지 4년 연속 Daum 우수블로그에 선정될 정도로 맛과 건강, 간단한 레시피 모두 확실히 검증 받은 요리이다. 친정어머니가 슥슥 버무려 주셨던 상추겉절이 또한 샐러드임을 떠올린 그녀는 만들기 쉬울 뿐 아니라 여러 용도로 활용 가능한 맛있는 샐러드를 만들기 위해 노력하고 있다. 아토피로 고생하는 첫 아이를 위해 시작한 텃밭이 이제는 그녀의 없어서는 안 될 식재료의 보고가 되고 있다. 그녀의 텃밭에선 사계절 모두 싱싱한 식재료가 자라나고 있다. 매실청을 담그기 위한 매실은 물론, 적상추·청상추를 비롯한 갖은 쌈채소, 고추, 수박, 토마토, 참외, 딸기 등 키우기 쉬운 과일까지 그득하다.
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