도서 상세페이지
-
-
도서
대한민국 미식보감 : 한국판 미쉐린가이드 코릿 : 대한민국 욜로 맛집 90
- 저자사항 김영상,
- 발행사항 서울 : 북오션, 2017
- 형태사항 319 p. : 천연색삽화 ; 25 cm
- 일반노트 권말부록: 2017 코릿 전국맛집 랭킹50
- ISBN 9788967993429
- 주제어/키워드 대한민국 미식보감 한국판 미쉐린가이드 코릿 욜 맛집 90
- ㆍ소장기관 꿈이랑도서관
상세정보
‘코릿(KOREAT)’은 ‘코리아(KOREA)’와 ‘먹다(EAT)’의 합성어로, 국내 외식업계 종사자 및 미식 전문가는 물론 요리와 맛에 일가견이 있는 국내외 파워블로거와 일반인 등 총 100명이 오로지 ‘맛’으로 평가한 한국 대표 미식 레스토랑 서베이&랭킹이다. ‘한국판 미쉐린 가이드’로 평가받는 코릿은 한국은 물론 세계가 한국의 식문화를 맛보게 하자는 의미를 담아 2015년 첫 출범했으며, 2017년 3회를 맞이했다. 『대한민국 미식보감 KOREAT』은 ‘2017 코릿’에서 대한민국의 대표 맛집으로 선정된 업체와 그곳의 대표 요리, 대한민국의 내로라하는 셰프들의 요리철학과 살아온 이야기 그리고 대한민국의 입맛을 관통하는 현재와 미래의 미식 트렌드를 살펴본다. 한마디로 대한민국의 맛에 대한 모든 것을 담은 ‘미식보감(味食寶鑑)’이라 할 수 있다.
Marc 보기
| 리더 | 00953pam a2200373 c 4500 | |
|---|---|---|
| TAG | IND | 내용 |
| 001 | KMO202100627 | |
| 005 | 20210512152310 | |
| 007 | ta | |
| 008 | 171107s2017 ulka 000 kor | |
| 020 | 9788967993429 03980: \25000 | |
| 023 | CIP2017029319 | |
| 035 | UB20170357431 | |
| 040 | 123009 123009 011001 148038 | |
| 052 | 01 | 594.019 18-1 |
| 056 | 594.019 26 | |
| 082 | 01 | 641.013 223 |
| 090 | 594.019 김64대 | |
| 245 | 00 | 대한민국 미식보감 : 한국판 미쉐린가이드 코릿 : 대한민국 욜로 맛집 90 / 김영상, 이정환, 김지윤, 김성우, 박로명, 장연주, 최원혁, 구민정 지음 |
| 260 | 서울 : 북오션, 2017 | |
| 300 | 319 p. : 천연색삽화 ; 25 cm | |
| 500 | 권말부록: 2017 코릿 전국맛집 랭킹50 | |
| 650 | 8 | 미식 |
| 653 | 대한민국 미식보감 한국판 미쉐린가이드 코릿 욜 맛집 90 | |
| 700 | 1 | 김영상 이정환 김지윤 김성우 박로명 장연주 최원혁 구민정 |
| 940 | 0 | 코릿 |
| 950 | 0 | \25000 |
| 049 | 0 | EM0000096621 미각 |