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도서
음식으로 보는 미래 과학 : 팝콘에서 인조 고기, 알약 식품, 곤충 식량까지 끝없는 음식의 과학 혁명
- 저자사항 마티 조프슨 지음;
- 발행사항 서울: 동아엠앤비, 2020.
- 형태사항 248 p.: 삽화; 21 cm.
- 일반노트 원저자명: Marty Jopson
- ISBN 9791163630425
- 주제어/키워드 음식 미래 과학 팝콘 인조 알약 식품 곤충 식량 음식 혁명
- ㆍ소장기관 통영시립도서관
상세정보
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| 리더 | 00851nam a2200289 k 4500 | |
|---|---|---|
| TAG | IND | 내용 |
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| 245 | 10 | 음식으로 보는 미래 과학: 팝콘에서 인조 고기, 알약 식품, 곤충 식량까지 끝없는 음식의 과학 혁명/ 마티 조프슨 지음; 엄성수 옮김. |
| 246 | 19 | Science of food : an exploration of what we eat and how we cook |
| 260 | 서울: 동아엠앤비, 2020. | |
| 300 | 248 p.: 삽화; 21 cm. | |
| 500 | 원저자명: Marty Jopson | |
| 546 | 영어 원작을 한국어로 번역 | |
| 653 | 음식 미래 과학 팝콘 인조 알약 식품 곤충 식량 음식 혁명 | |
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| 900 | 10 | 조프슨 마티 |
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