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도서
(조리기능장, 조리명인의) 복어조리의 모든 것 : 일식조리기능사 = All about blowfish cooking by Korea master chef, master cook : Japan-style food cooking technician
- 저자사항 전현근,
- 발행사항 서울 : 지식인, 2019
- 형태사항 189 p. : 천연색삽화 ; 26 cm
- ISBN 9791188105502
- 주제어/키워드 조리기능장 조리명인 복어조리 모 일식조리기능사 BLOWFISH COOKING KOREA MASTER CHEF COOK JAPANSTYLE FOOD TECHNICIAN 미각
- ㆍ소장기관 꿈이랑도서관
상세정보
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| 리더 | 00872nam a2200265 c 4500 | |
|---|---|---|
| TAG | IND | 내용 |
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| 245 | 20 | (조리기능장, 조리명인의) 복어조리의 모든 것 : 일식조리기능사 = All about blowfish cooking by Korea master chef, master cook : Japan-style food cooking technician / 전현근, 손선미, 이효진, 김혜숙 지음 |
| 260 | 서울 : 지식인, 2019 | |
| 300 | 189 p. : 천연색삽화 ; 26 cm | |
| 650 | 8 | 일식 조리 기능사 복어 조리 기능사 |
| 653 | 조리기능장 조리명인 복어조리 모 일식조리기능사 BLOWFISH COOKING KOREA MASTER CHEF COOK JAPANSTYLE FOOD TECHNICIAN 미각 | |
| 700 | 1 | 전현근 손선미 이효진 김혜숙 |
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