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도서
프라이팬 라구 : 밥, 파스타와 잘 어울리는 원 플레이트 디시
- 저자사항 와카야마 요코 지음;
- 발행사항 서울: 북핀, 2020
- 형태사항 106 p.: 사진; 26 cm
- 총서사항 오늘의 홈쿠킹; 6
- 일반노트 원저자명: 若山曜子
- ISBN 9791187616764
- 주제어/키워드 원플레이트 레시피 요리법 홈쿠킹 미각
- ㆍ소장기관 꿈이랑도서관
상세정보
핫한 요리, ‘라구’를 제대로 즐길 수 있는 국내 최초 라구 전문 레시피북! 아는 사람은 아는 핫한 요리, 라구를 국내 최초로 다룬 레시피북으로 유명 요리연구가 와카야마 요코의 노하우와 팁을 담아 쉽고 간단하게 맛있는 라구를 만드는 방법을 소개한다. 프라이팬 하나로 간단하게, 15분 정도로 빠르게, 다양한 재료로 영양가 높고 맛있게 라구를 만들어 보자. 냉장고에 있는 간단한 재료를 사용하는 손쉬운 메뉴부터 홈파티에서 자신 있게 선보일 수 있는 화려한 비주얼의 특별한 메뉴까지 프라이팬 하나만 있으면 누구나 쉽게 47가지 다채로운 라구를 만들 수 있다. 진한 고기 맛을 느낄 수 있는 ‘고기 라구’, 바다의 풍미가 느껴지는 ‘해산물 라구’, 싱싱한 채소의 건강한 맛을 즐길 수 있는 ‘채소 라구’ 등 재료 본연의 맛과 영양을 한 번에 잡을 수 있는 다양한 레시피를 담았으며 라구와 함께 곁들여 먹기 좋은 밥, 파스타 그리고 샐러드와 같은 사이드 디시 레시피를 수록하여 간편하면서도 근사한 식사를 만들어 즐길 수 있도록 구성하였다.
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