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KDC : 594
도서 먹는 과학책 : 영양과잉 시대, 내가 먹는 것이 내 몸이 된다
  • 저자사항 김형자 지음
  • 발행사항 서울: 나무야, 2019
  • 형태사항 149 p.: 삽도; 23 cm
  • 총서사항 한걸음씩; 07
  • 일반노트 감수: 김종덕
  • ISBN 9791188717101
  • 주제어/키워드 음식과학 영양소 영양과잉 과학동화 아동
  • ㆍ소장기관 꿈이랑도서관
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구분 낱권정보 자료실 자료상태 반납예정일 신청
EM0000094841 꿈이랑 맛있는 서재(아동) 대출가능 - 예약불가 상호대차

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이 책은 ‘내가 먹는 것이 내 몸이 되는’ 이치를 과학의 눈으로 살피면서 어린 독자들의 눈높이에 맞춰 쉽게 쓴 음식 과학 책이다. 먼저 지은이는 오래 전 원시시대로 거슬러 올라가 음식이 인류 진화에 어떤 영향을 미쳤는지 설명하면서 이야기의 실마리를 풀어 간다. 내가 오늘 먹은 음식이 내 몸의 세포를 만들기 때문에 과식할 경우 필요한 영양분을 뺀 나머지가 노폐물이 되어 결국엔 문제를 일으킨다는 것. 그러면서 지은이는 어린 독자들을 위해 한껏 눈높이를 낮추고 패스트푸드와 가공식품에 많이 들어있는 설탕, 지방, 나트륨이 어떤 방식으로 몸속 세포를 병들게 하는지 차근차근 설명한다.

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