도서 상세페이지
-
-
도서
SPICE 향신료 : 요리의 혁신을 가져올 향신료 블렌딩의 모든 것
- 저자사항 스튜어트 페리몬드 지음;
- 발행사항 서울: 북드림, 2020
- 형태사항 224 p.: 천연색삽화; 26 cm
- 일반노트 감수 : 배재환 원저자명: Stuart Farrimond
- ISBN 9791196556693
- 주제어/키워드 요리 향신료 블렌딩 재료 SPICE 스파이스 미각
- ㆍ소장기관 꿈이랑도서관
상세정보
상세정보가 없습니다.
Marc 보기
| 리더 | 00921nam a2200313 k 4500 | |
|---|---|---|
| TAG | IND | 내용 |
| 001 | KMO202100937 | |
| 005 | 20210413170846 | |
| 008 | 200220s2020 ulka 000a kor | |
| 020 | 9791196556693 13590: \30000 | |
| 035 | (142110)KMO202002108 UB20200098117 | |
| 040 | 142110 142110 148038 | |
| 041 | 1 | kor eng |
| 056 | 594.3466 25 | |
| 090 | 594.3466 페298스 | |
| 245 | 10 | SPICE 향신료: 요리의 혁신을 가져올 향신료 블렌딩의 모든 것/ 스튜어트 페리몬드 지음; 배재환, 이영래 |
| 246 | 19 | Science of spice: understand flavour connections and revolutionize your cooking |
| 260 | 서울: 북드림, 2020 | |
| 300 | 224 p.: 천연색삽화; 26 cm | |
| 500 | 감수 : 배재환 원저자명: Stuart Farrimond | |
| 653 | 요리 향신료 블렌딩 재료 SPICE 스파이스 미각 | |
| 700 | 1 | 페리몬드, 스튜어트 Farrimond, Stuart 이영래 페리몬드, 스튜어트 배재환 |
| 950 | 0 | \30000 |
| 049 | 0 | EM0000094510 미각 |