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도서
규합총서 : 한국전통음식연구소 윤숙자 교수가 재현하는 조선시대 최고의 고조리서
- 저자사항 빙허각 이씨 지음 ;
- 발행사항 파주 : 백산출판사, 2019
- 형태사항 359 p. : 천연색삽화 ; 24 cm
- 일반노트 권말에 "『규합총서』원문영인본" 수록
- ISBN 9791157637416
- 주제어/키워드 규합총서 전통음식 조선시대 고조리서 레시피 미각
- ㆍ소장기관 꿈이랑도서관
상세정보
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| 리더 | 00951nam a2200349 c 4500 | |
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| TAG | IND | 내용 |
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| 245 | 00 | 규합총서 : 한국전통음식연구소 윤숙자 교수가 재현하는 조선시대 최고의 고조리서 / 빙허각 이씨 지음 ; 윤숙자 엮음 |
| 250 | 개정2판 | |
| 260 | 파주 : 백산출판사, 2019 | |
| 300 | 359 p. : 천연색삽화 ; 24 cm | |
| 490 | 10 | 윤숙자 교수 발간서 시리즈 |
| 500 | 권말에 "『규합총서』원문영인본" 수록 | |
| 504 | 참고문헌(p. 359)과 색인수록 | |
| 650 | 8 | 한국 요리 전통 음식 조리법 |
| 653 | 규합총서 전통음식 조선시대 고조리서 레시피 미각 | |
| 700 | 1 | 빙허각이씨, 1759-1824, 憑虛閣李氏 윤숙자, 1948-, 尹淑子 |
| 830 | 0 | 윤숙자 교수 발간서 시리즈 |
| 950 | 0 | \30000 |
| 049 | 0 | EM0000094505 미각 |