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도서
열두 달의 와인 레시피 : 일상을 돌보는 취향의 와인과 36가지 페어링 가이드
- 저자사항 류예리 지음
- 발행사항 서울 : 보틀프레스, 2019
- 형태사항 239 p. : 천연색삽화, 사진 ; 19 cm
- ISBN 9791196616014
- 주제어/키워드 와인 레시피 페어링
- ㆍ소장기관 꿈이랑도서관
상세정보
나의 다정한 와인생활 가이드북, 이제 막 와인의 맛을 알게 된 비기너와 늘, 실패 없이, 맛있는 것만 마시고 싶어진 와인 러버를 위해 선별한 20가지 와인 지식과 36가지 와인 종류별 가이드, 그리고 36가지 페어링 레시피. 조용한 골목길에 자리한 와인가게 ‘오디너리 애니버서리’에서는 매달 시즈널 와인박스라는 와인 큐레이션 서비스를 선보이고 있습니다. 계절과 잘 어울리는 세 병의 와인을 선정하고, 테이스팅 노트와 함께 곁들이기 좋은 음식의 레시피 카드를 넣어 드렸어요. “내가 지금 마시는 와인이 어떤 특징을 가지고 있는지 쉽게 알 수 있었고, 생각지 못한 음식을 해먹으며 와인도 더 맛있게 마실 수 있었다”는 손님들의 피드백을 받을 때마다 기쁨을 감출 수 없었습니다. 그렇게 쌓인 60여 가지 카드 중에 가장 반응이 좋았던 와인들과 따라하기 쉬운 레시피를 엄선했습니다. 그리고 와인가게를 운영하며 질문 받았거나 알려드렸을 때 좋아하시던 와인 지식들도 함께 정리해 보았어요.
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