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도서
(요리 명문 학교) 앵스튀티 폴 보퀴즈
- 저자사항 앵스튀티 폴 보퀴즈 지음;
- 발행사항 서울: 클, 2019
- 형태사항 712 p.: 삽화; 31 cm
- 일반노트 감수: 송용욱 원저자명: L'Institut Paul Bocuse 서문: 폴 보퀴즈 색인: p. 699-711 책임: 에르베 플뢰리
- ISBN 9791188907564
- 주제어/키워드 요리명문학교 앵스튀티폴보퀴즈 요리학교 프랑스요리
- ㆍ소장기관 통영시립충무도서관(죽림)
상세정보
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| 리더 | 01004nam a2200349 k 4500 | |
|---|---|---|
| TAG | IND | 내용 |
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| 246 | 19 | Institut Paul Bocuse: L'ecole de l'excellence culinaire |
| 260 | 서울: 클, 2019 | |
| 300 | 712 p.: 삽화; 31 cm | |
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