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도서
동네 카페 무작정 따라하기 = Start-up neighborhood coffee shop : 콘셉트 잡기 인테리어 메뉴 개발 상권분석 운영·관리 마케팅까지!
- 저자사항 권법인 지음
- 발행사항 서울 : 길벗, 2016
- 형태사항 275 p. : 천연색삽화 ; 23 cm + 잘나가는 카페7 밀착 인터뷰 1책 (31 p.)
- ISBN 9791187345275
- 주제어/키워드 동네 카페 무작정 따라하기 콘셉트 잡기 인테리어 메뉴 상권분석 운영관리 마케팅 STARTUP NEIGHBORHOOD COFFEE SHOP CAKEWALK 커피숍 창업
- ㆍ소장기관 통영시립도서관
상세정보
『동네 카페 무작정 따라하기』는 카페 창업을 앞두고 있는 예비 창업자들을 위한 책이다. 창업 365일 전부터 오픈 이후까지 창업 과정별로 챙겨야 할 것들을 하나하나 알려준다. 특히 어려워하는 동네 손님 영업비결까지 꼼꼼하게 다뤘다. ‘돈 되는 자리 알아보는 상권분석’, ‘손님 눈길 머무는 매력만점 메뉴’, ‘단골이 카페를 살린다’ 등은 그 과정에서 생긴 저자의 특별한 가르침이며, 책에서 풍부한 사진과 사례를 통해 만나볼 수 있다.
Marc 보기
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| 250 | 개정판 | |
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