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도서
커피 과학 = Coffee science
- 저자사항 탄베 유키히로 지음;
- 발행사항 서울: 황소자리, 2018
- 형태사항 311 p.: 삽화, 도표; 21 cm
- 일반노트 원저자명: 旦部幸博
- ISBN 9791185093659
- 주제어/키워드 커피 과학 COFFEE SCIENCE
- ㆍ소장기관 통영시립도서관
상세정보
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| 리더 | 00810nam a2200313 c 4500 | |
|---|---|---|
| TAG | IND | 내용 |
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| 245 | 00 | 커피 과학= Coffee science/ 탄베 유키히로 지음; 윤선해 옮김 |
| 246 | 19 | コーヒーの科学 : 「おいしさ」はどこで生まれるのか |
| 260 | 서울: 황소자리, 2018 | |
| 300 | 311 p.: 삽화, 도표; 21 cm | |
| 500 | 원저자명: 旦部幸博 | |
| 504 | 참고문헌: p. 306-311 | |
| 546 | 일본어 원작을 한국어로 번역 | |
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| 653 | 커피 과학 COFFEE SCIENCE | |
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