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도서
오늘, 고기 어때? : 고기는 구워 먹을 줄만 아는 육류 덕후들을 위한 특급 레시피
- 저자사항 김선리 지음
- 발행사항 서울 : 시대인, 2018
- 형태사항 213 p. : 천연색삽화 ; 25 cm
- ISBN 9791125444299
- 주제어/키워드 오늘 고기 어때 구워 먹 줄 아 육류 덕후들 특급 레시피 시대
- ㆍ소장기관 통영시립충무도서관(죽림)
상세정보
고기요리는 번거롭고 복잡하다는 편견을 버려라! 고기는 구워 먹을 줄만 아는 육류 덕후들을 위한 특급 레시피! 고기요리는 번거롭고 복잡하다는 편견을 버릴 수 있는 초간단 레시피들을 모았습니다. 단백질 섭취를 위해 꼭 필요한 고기를 좀 더 맛있고 다양하게 섭취할 수 있도록 고기, 돼지고기, 소고기로 만들 수 있는 다양한 90가지 요리 레시피와 인기 블로거 「각설탕식구들」의 노하우가 담겨있습니다. 요리초보도 어려움 없이 따라할 수 있도록 자세한 설명과 팁들을 수록했고, 요리의 기본인 계량, 육수 만들기 등도 자세하게 수록했습니다. 또한 부록으로 고기의 부위별 활용 가이드와 부위 설명을 접지로 추가해 일일이 검색하고 찾아보는 번거로움을 줄였습니다. 오늘 저녁 메뉴가 고민이신 분들, 집들이나 손님 상차림 메뉴가 고민이신 분들, 특별한 한 끼를 먹고 싶은데 외식은 부담스러우신 분들은 『오늘, 고기 어때?』를 펼쳐보세요. 어떤 요리를 선택해도 실패하지 않을 거예요.
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