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도서
미니멀 밥상 : 식재료, 조리법, 그릇까지 최소한으로 미니멀 키친라이프
- 저자사항 누마하타 나오키;
- 발행사항 서울: 즐거운상상, 2018
- 형태사항 112 p. : 천연색삽화 ; 23 cm
- 일반노트 원저자명: 沼畑直樹, 下条美緖
- ISBN 9791155361108
- 주제어/키워드 미니멀 밥상 식재료 조리법 그릇 최소한 키친라이프
- ㆍ소장기관 통영시립도서관
상세정보
잔뜩 장을 봤는데도 어떤 음식을 만들어야 할지 모르겠고, 막상 요리를 하려니 피곤해서 라면을 끓이거나 배달음식을 시킨 경험, 누구나 갖고 있을 것이다. 《미니멀 밥상》은 만들기 쉬우면서도 질리지 않고 계속 먹을 수 있는 담백한 레시피를 제안한다. 양파, 무, 당근, 감자, 양배추, 푸른 채소, 버섯 등을 주재료로 한 미니멀 밑반찬 레시피 29가지와 달걀, 고기, 생선, 수프 등 메인 요리 레시피 20가지는 무엇이든 심플한 식탁을 만드는데 유용하다. 특히 밑반찬을 미리 만들어두면 미니멀한 식생활을 유지하는데 큰 도움이 된다는 것을 강조한다. 밑반찬을 잘 만들어두면 그 밑반찬을 응용해서 메인요리로 발전시킬 수 있는 효과적인 상차림 팁도 눈에 띈다. 쌀밥과 밑반찬으로 만드는 간단 나물밥, 푸른 채소를 얹은 두유 탄탄면, 구운 주먹밥 리조또, 두부 카페 덮밥, 연어 영양밥, 비빔밥 스타일 돼지고기 생강구이, 반건조 생선 오차츠케, 토마토소스를 뿌린 치킨 등 당장 도전해보고 싶은 반짝반짝 빛나는 레시피가 가득하다.
Marc 보기
| 리더 | 00798nam a2200289 c 4500 | |
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| 245 | 00 | 미니멀 밥상: 식재료, 조리법, 그릇까지 최소한으로 미니멀 키친라이프/ 누마하타 나오키; 시모죠 미오 하치 그림 ; 김수정 옮김 |
| 246 | 19 | ミニマルごはん : 食材も作り方も器もすべて最小限のシンプルキッチンライフ |
| 260 | 서울: 즐거운상상, 2018 | |
| 300 | 112 p. : 천연색삽화 ; 23 cm | |
| 500 | 원저자명: 沼畑直樹, 下条美緖 | |
| 546 | 일본어 원작을 한국어로 번역 | |
| 653 | 미니멀 밥상 식재료 조리법 그릇 최소한 키친라이프 | |
| 700 | 1 | 하치 누마하타 나오키 시모죠 미오 김수정 |
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