대표적인 한국 요리 101가지를 엄선하여 러시아어로 소개하고 있다. “밥/죽”, “면/국수”, “국/탕”, “찌개/전골”, “찜/조림/볶음”, “구이/전”, “회”, “김치”, “밑반찬”, “떡/한과/음청류”라는 열 가지 구성으로 나누어져 있다. 음식의 유래, 음식에 얽힌 뒷이야기, 건강학적 측면, 음식을 맛본 유명 인사들의 에피소드, 맛있게 만드는 비법, 해당 음식으로 유명한 지역과 조리 방법, 함께 먹으면 좋은 음식 등 101가지 요리를 둘러싼 여러 이야기들이 펼쳐진다.
리더 | 00769nam a2200241 c 4500 | |
---|---|---|
TAG | IND | 내용 |
001 | KBO201800010 | |
005 | 20180118105506 | |
008 | 180104s2017 ulka 000a rus | |
020 | 9788970946672 13590: \12000 | |
035 | (144025)KMO201713550 UB20180001940 | |
040 | 144025 144025 148044 | |
056 | 594.51 26 | |
090 | 594.51 한58맛 | |
245 | 00 | 맛있고 재미있는 한식이야기 by Korean Food Foundation |
260 | Seoul: Hollym, 2017 | |
300 | 235 p.: col. ill.; 21 cm | |
500 | includes index | |
653 | KOREAN FOOD 101 코리안 푸드 101 한식 백한가지 한식 한식이야기 한식 한국요리 러시아어 한국요리 노문 요리책 요리책 | |
700 | 1 | Korean Food Foundation |
740 | 2 | Korean Food 101 A Glimpse into everyday dining |
950 | 0 | \12000 |
049 | 0 | 000000048651 |