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KDC : 594.51
도서 주식방문
  • 저자사항 이효지,
  • 발행사항 파주 : 교문사, 2017
  • 형태사항 278 p. : 삽화(일부천연색), 도표 ; 26 cm
  • 일반노트 색인수록 권말부록: 노가재공댁 《주식방문》과 이본(異本)의 내용 비교 분석
  • ISBN 9788936315948
  • 주제어/키워드 주식 방문
  • ㆍ소장기관 통영시립충무도서관(죽림)
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구분 낱권정보 자료실 자료상태 반납예정일 신청
HM0000046933 충무 종합자료실 대출가능 - 예약불가 상호대차

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『주식방문』은 《주식방문》에 기록된 음식을 재현하여 음식 사진과 조리법을 실었다. 고어로 필사된 원문을 현대어로 번역하여 싣고, 추가 설명이 필요한 부분은 주를 달아 이해하기 쉽도록 하였다. 이를 통해 전통음식을 연구하는 사람들뿐만 아니라, 우리 전통문화를 사랑하는 모든 이에게 도움을 주고자 한다.

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시설이용현황
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245 00 주식방문 / 이효지, 정길자, 한복려, 김현숙, 유애령, 최영진, 김은미, 차경희 편역
260 파주 : 교문사, 2017
300 278 p. : 삽화(일부천연색), 도표 ; 26 cm
500 색인수록 권말부록: 노가재공댁 《주식방문》과 이본(異本)의 내용 비교 분석
650 8 한국 요리
653 주식 방문
700 1 김은미, 1964- 유애령 한복려, 1947-, 韓福麗 이효지, 1940-, 李孝枝 정길자 김현숙 최영진 차경희
950 0 \23300
049 0 HM0000046933