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홈메이드 커피 : 바리스타에게 배우는 친절한 커피 수업
상세정보
커피를 잘 알지 못하는 초보부터 어느 정도 아는 중급자까지, 지금보다 더 맛있게 커피를 즐길 수 있게 도와주는 책. 집에서 누구나 쉽게 커피를 볶고 내리고 마실 수 있도록 커피의 기본 상식과 핸드드립, 에스프레소 머신 다루기까지 커피의 모든 것을 친절하게 알려준다. 또 다양한 커피 레시피를 소개해 카페 부럽지 않은 근사한 홈메이드 커피를 만들 수 있다. 저자인 바리스타 최영하가 가르치는 커피 수업 수업을 따라하다 보면 초보는 물론 커피를 어느 정도 아는 독자들도 전문가의 팁을 바로 확인할 수 있어서 실력을 한 단계 업그레이드시킬 수 있다. 또한 다양한 최신 정보를 수록해 창업을 앞둔 이들, 커피 애호가, 초보 바리스타들에게도 반가운 책이 될 것이다. 이 책은 핸드드립부터 머신을 이용해 추출하는 법까지, 커피를 만드는 다양한 방법을 소개한다. 드리퍼와 머신의 종류에 따라 달라지는 추출법을 모두 상세한 사진으로 실어 과정을 차근차근 따라한다면 누구나 쉽게 커피를 내릴 수 있다. 또한 이해가 쉽도록 20가지의 동영상을 수록했으므로 책 속의 QR코드를 스마트폰으로 인식하면 커피를 내리는 영상을 바로 확인할 수 있다.
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