도서 상세페이지
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도서
주스 : global energy food·juice
- 저자사항 요리·스타일링: 김상영 ;
- 발행사항 도도, 2014
- 형태사항 205 p., 천연색삽화 ; 19cm
- ISBN 9791185330105
- 주제어/키워드 energy food foodjuice foodjuice global juice 주스
- ㆍ소장기관 더팰리스작은도서관
상세정보
제철 과일과 채소를 곁들여 즐기는 건강 주스! 『주스 Juice』는 제철 과일과 채소에 사계절 풍성한 재료를 더해 누구나 쉽고 맛있게 만들 수 있는 건강 주스 레시피 100가지를 소개한 책이다. 흔하게 먹는 채소 10가지, 과일 16가지를 선정해 각각에 어울리는 다양한 채소와 과일, 음료를 활용해 맛도 건강도 챙길 수 있는 주스 레시피를 공개한다. 각 재료마다 알맞게 주스 농도 조절하는 법과 영양 성분, 손질법을 꼼꼼하게 담았으며, 주재료에 따라 달라지는 100가지 레시피에도 각각이 지닌 특징과 영양 및 건강 정보를 함께 수록했다. 뿐만 아니라 주스를 활용해 만들 수 있는 다양한 요리법도 소개한다.
Marc 보기
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| 300 | 205 p., 천연색삽화 ; 19cm | |
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