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타르트&키슈 : 10명의 파티시에가 제안하는 유럽풍 고급 디저트
- 저자사항 지은이: 이치게 오사무,
- 발행사항 서울 : 경향BP(경향비피), 2016
- 형태사항 147 p. : 삽화(일부천연색), 초상 ; 24 cm
- 일반노트 권말부록: 밀가루에 대하여 등
- ISBN 9788969521170
- 주제어/키워드 타르트키슈 10명의 파티시에가 제안하는 유럽풍 고급 디저트
- ㆍ소장기관 꿈이랑도서관
상세정보
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| 245 | 00 | 타르트&키슈 : 10명의 파티시에가 제안하는 유럽풍 고급 디저트 / 지은이: 이치게 오사무, 이노우에 요시야, 우지타 준, 가타네 다이스케, 간다 고우타쓰, 구보타 유키, 사루다테 히데아키, 제롬 케넬, 모리 가즈코, 모리모토 신 ; 옮긴이: 정연주 |
| 246 | 19 | タルトとキッシュ : プロ10人が考える、おいしさの組み立て方 |
| 260 | 서울 : 경향BP(경향비피), 2016 | |
| 300 | 147 p. : 삽화(일부천연색), 초상 ; 24 cm | |
| 500 | 권말부록: 밀가루에 대하여 등 | |
| 546 | 일본어 원작을 한국어로 번역 | |
| 650 | 8 | 디저트 타르트 |
| 653 | 타르트키슈 10명의 파티시에가 제안하는 유럽풍 고급 디저트 | |
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