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도서
(정말 쉬운) 식재료 보관법 : 매일매일 신선한 재료로 맛있게!
- 저자사항 오쿠무라 아야오 지음 ;
- 발행사항 서울 : 애플비, 2016
- 형태사항 107 p. : 천연색삽화 ; 24 cm
- 일반노트 원저자명: 奥村彪生
- ISBN 9788926210871
- 주제어/키워드 정말 쉬운 식재료 보관법 매일매 신선한 재료 맛있 애플MINT
- ㆍ소장기관 꿈이랑도서관
상세정보
『누구나 할 수 있다! 정말 쉬운 식재료 보관법』은 식재료를 오랫동안 맛있게 즐기는 ‘기능적인 보관법’을 소개한다. 냉장고가 흔치 않았던 시기부터 시작된 다양한 보관법을 응용해 식품의 보관성을 높일 뿐만 아니라 맛까지 지키는 것은 물론 요리할 때 드는 수고와 시간을 줄여준다. 이뿐만 아니라 식재료의 기능적인 보관법은 냉장고의 공간은 적게 차지하고 최대한 식재료를 버리지 않고 사용할 수 있어 경제적인 효과를 누릴 수 있음은 물론이거니와 더불어 환경오염을 막는 훌륭한 역할도 한다.
Marc 보기
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| 246 | 19 | 肉も、野菜も、魚でも!ムダなくかんたん食材ストック塾 |
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| 300 | 107 p. : 천연색삽화 ; 24 cm | |
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