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리더 | 00975nam a2200361 c 4500 | |
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TAG | IND | 내용 |
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082 | 01 | 641.3 223 |
090 | 594 오35부 | |
245 | 00 | 부엌의 화학자 : 화학과 요리가 만나는 기발하고 맛있는 과학책 / 라파엘 오몽 지음 ; 김성희 옮김 |
246 | 19 | Un chimiste en cuisine : la matière dans tous ses états |
260 | 서울 : 더숲, 2016 | |
300 | 219 p. : 삽화(일부천연색), 도표 ; 22 cm | |
500 | 원저자명: Raphaël Haumont 색인수록 | |
546 | 프랑스어 원작을 한국어로 번역 | |
650 | 8 | 요리 화학 |
653 | 부엌 화학자 화학과 요리 만나 기발 맛있 과학책 | |
700 | 1 | Haumont, Raphaël 김성희 |
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