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KDC : 594.51
도서 (식객 음식감독 김수진의) 소문난 요리법
  • 저자사항 김수진 지음
  • 발행사항 서울 : 그리고책, 2015
  • 형태사항 315 p. : 천연색삽화 ; 22 cm
  • 일반노트 표제관련정보: 흔한 재료·쉬운 조리법·환상적인 맛 더 이상 비밀은 없다! 색인수록
  • ISBN 9788997686537
  • 주제어/키워드 식객 음식감독 김수진 소문난 요리법
  • ㆍ소장기관 꿈이랑도서관
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소장정보

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구분 낱권정보 자료실 자료상태 반납예정일 신청
EM0000084546 꿈이랑 맛있는 서재(미각) 대출가능 - 예약불가 상호대차

상세정보

『소문난 요리법』은 수많은 유명 프로그램의 음식감독을 맡은 요리 대가 김수진 원장이 차곡차곡 정리한 요리 비법을 아낌없이 공개한다. 한국인의 밥상이 건강한 가장 큰 이유는 사계절이 뚜렷한 자연환경에서 나는 신선한 재료. ‘좋은 음식은 약과 같다’는 마음으로 제철 재료 사용을 기본으로 하는 레시피를 담았다. 부족한 영양소를 보완하고 맛을 배로 하는 건강한 요리를 위한 김수진 원장만의 처방이다. 또한 채소, 육류 등 식재료별로 파트를 나눠 레시피를 바로바로 찾을 수 있다.

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시설이용현황
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