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KDC : 594.5
도서 (5,000원으로) 손님상 차리기 : 서민의, 서민에 의한, 서민을 위한 요리책
  • 저자사항 유경아: 지은이
  • 발행사항 서울 : 그리고책, 2009
  • 형태사항 215 p. : 천연색삽화 ; 25 cm
  • 일반노트 색인수록
  • ISBN 9788991995659
  • 주제어/키워드 5000원 손님상 차리기 서민 요리책
  • ㆍ소장기관 통영시립도서관
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구분 낱권정보 자료실 자료상태 반납예정일 신청
SM0000051102 시립 종합자료실 대출가능 - 예약불가 상호대차

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돈 인터넷에 소문난 맛의 진원지 '다소마미'의 돈 안 들이고도 폼 나고 빠르게 준비하는 손님상 차리기의 온갖 노하우를 담은 요리책. 생각 없이 따라해도 완벽하게 재현되는 <손님상 세트 메뉴> 19가지와 그 레시피를 공개한다. 단순한 레시피의 나열이 아닌 직접 손님을 치러야 하는 사람들을 위해 실질적으로 메뉴 짜기의 고민에서 해방시켜 주는 책이다. 술상인지 밥상인지부터 어르신 상인지 아이 상인지, 점심상인지 저녁상인지에 따라 다양한 손님상 세트를 한눈에 보여준다. 그리고 그 세트를 위해 미리 장보아야 할 재료들과 손질할 사항들을 메뉴별로 소상히 알려주어 독자들에게 구체적인 도움을 준다. 집에서 간단히 만드는 케이크, 떡, 수정과와 같은 후식 만드는 법도 수록되어 있다.

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시설이용현황
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