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도서
도시맘의 시골밥상 : 태아부터 초등학생까지 엄마밥 먹이기 프로젝트
- 저자사항 이미경 지음
- 발행사항 서울 : 랜덤하우스코리아, 2008
- 형태사항 444 p. : 천연색삽화 ; 24 cm
- 일반노트 색인수록
- ISBN 9788925517803
- 주제어/키워드 도시맘 시골밥상 태아 초등학생 엄마밥 먹이기 프로젝트
- ㆍ소장기관 통영시립도서관
상세정보
불량식품으로부터 우리 아이 밥상 지키기! 온갖 불량 식품 먹거리가 유행하는 요즘 건강 가득한 음식들로 안전하게 내 아이를 지키는 방법을 설명한 『도시맘의 시골밥상』. 이 책은 식문화월간지 쿠켄의 요리연구소 소장이자 다섯살배기 딸을 둔 저자가 음식불감증에 걸린 현실에서 아이를 건강하게 키우기 위해 주변에 흔한 재료를 이용한 친환경 요리법을 제안한다. 《도시맘의 시골밥상》에서는 아이들의 건강을 노리는 식품 첨가물과 패스트푸드, 유전자변형식품에 관한 정보와 함께 태아식과 모유에서부터 이유식, 유아식, 아동식을 포함해 비만퇴치 밥상과 총명밥상 등으로 나눠 완성 사진을 곁들여 따라하기 쉽게 구성했다. 또한 요리 사이사이마다 건강 팁과 함께 제철 식재료 갈무리법, 단골 식재상 리스트, 책 뒤편에는 제철 성장식 캘린더를 함께 수록했다.
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| 525 | 권말부록: 제철 성장식 캘린더 | |
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