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도서
식용유가 뇌를 죽인다 : 뇌 과학 전문의가 밝히는 식물성 기름의 실체
- 저자사항 야마시마 데쓰모리 지음 ;
- 발행사항 고양 : 북퀘스트, 2014
- 형태사항 164 p. : 도표 ; 22 cm
- 일반노트 원저자명: 山嶋哲盛
- ISBN 9788998760229
- 주제어/키워드 식용유 뇌 죽인 과학 전문의 밝히 식물성 기름 실체
- ㆍ소장기관 통영시립충무도서관(죽림)
상세정보
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| 리더 | 00958nam a2200349 c 4500 | |
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| TAG | IND | 내용 |
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| 245 | 00 | 식용유가 뇌를 죽인다 : 뇌 과학 전문의가 밝히는 식물성 기름의 실체 / 야마시마 데쓰모리 지음 ; 김정환 옮김 |
| 246 | 19 | サラダ油が脳を殺す : 「錆び」から身体を守る |
| 260 | 고양 : 북퀘스트, 2014 | |
| 300 | 164 p. : 도표 ; 22 cm | |
| 500 | 원저자명: 山嶋哲盛 | |
| 504 | 참고문헌: p. 161- | |
| 546 | 일본어 원작을 한국어로 번역 | |
| 650 | 8 | 식용유 식품 영양 |
| 653 | 식용유 뇌 죽인 과학 전문의 밝히 식물성 기름 실체 | |
| 700 | 1 | 김정환 야마시마 데쓰모리, 1950- |
| 900 | 10 | 산도철성, 1950- |
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