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도서 식품위생 원리와 실제 = Food safety principle & practice
  • 저자사항 지은이: 곽동경,
  • 발행사항 파주 : 교문사, 2014
  • 형태사항 xi, 416 p. : 천연색삽화, 도표 ; 25 cm
  • ISBN 9788936313678
  • 주제어/키워드 식품위생 원리 FOOD SAFETY PRINCIPLE PRACTICE
  • ㆍ소장기관 통영시립도서관
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SM0000048047 시립 종합자료실 대출가능 - 예약불가 상호대차

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260 파주 : 교문사, 2014
300 xi, 416 p. : 천연색삽화, 도표 ; 25 cm
504 참고문헌과 색인 수록
650 8 식품 위생
653 식품위생 원리 FOOD SAFETY PRINCIPLE PRACTICE
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