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KDC : 573.93
도서 커피는 원래 쓰다 : 호모커피엔스의 탄생
  • 저자사항 박우현 지음
  • 발행사항 서울 : 이스퀘어, 2011
  • 형태사항 205 p. : 삽화 ; 22 cm
  • ISBN 9788996356233
  • 주제어/키워드 커피 원래 쓰 호모커피엔스 탄생
  • ㆍ소장기관 통영시립충무도서관(죽림)
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구분 낱권정보 자료실 자료상태 반납예정일 신청
HM0000024520 충무 종합자료실 대출가능 - 예약불가 상호대차

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커피로 깨어나 세상을 돌아보게 된 호모커피엔스! 커피를 마시고 깨어난 어느 ‘호모커피엔스’의 탄생기 『커피는 원래 쓰다』. 운명처럼 커피를 만나 5년여의 세월을 보내면서 함께하는 세상에 눈뜨게 된 한 남자의 이야기를 그리고 있다. 우리나라 최초의 공정무역 커피 개발에 참여했던 저자는 커피의 기원에서부터 지금 우리 앞에 놓인 커피 한 잔이 만들어지고 소비되기까지 커피 향기 가득한 긴 이야기를 들려준다. 거대한 커피시장에 감추어진 과거 유럽의 식민제국에서 오늘날 신자유주의 체제까지 이어지는 자원 수탈까지 커피의 씁쓸함도 담아냈다. 또한 카페 운영에 대한 꿈을 가진 사람들을 위해 커피브랜드들과의 전쟁에서 살아남을 수 있는 로스터리 카페의 생존전략을 전수한다. 커피가 어떻게 인간의 영혼을 깨우고 세상을 바꿔왔는지 돌아보는 책이다.

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