도서 상세페이지
-
-
도서
맛있는 세계사 : 음식, 인류 역사 1만 년을 가득 채운 그 달콤 쌉싸래한 이야기
- 저자사항 주영하 지음
- 발행사항 서울 : 소와당笑臥堂, 2011
- 형태사항 167 p. : 삽화(주로천연색), 지도, 초상 ; 23 cm
- ISBN 9788993820300
- 주제어/키워드 맛있 세계사 음식 인류 역사 1 년 가득 채운 그 달콤 쌉싸래한 이야기
- ㆍ소장기관 통영시립도서관
상세정보
한국학중앙연구원 한국학대학원 교수 주영하의 『맛있는 세계사』. '음식'을 테마로 한 달콤 쌉싸래한 세계사를 소개하고 있다. 빵, 치즈, 국수, 소시지, 사탕, 피자, 케밥, 초콜릿, 커리, 햄버거 등 우리에게 친숙한 열 가지 음식의 탄생과 전파를 밝혀내는 데 목적을 두었다. 국가, 인물, 사건, 그리고 왕조 중심의 역사에서 벗어난다. 특히 음식이야말로 인류 역사 1만 년을 오롯이 담은 소중한 문화유산임을 깨닫게 될 것이다.
Marc 보기
| 리더 | 00728pam a2200253 c 4500 | |
|---|---|---|
| TAG | IND | 내용 |
| 001 | KMO201202973 | |
| 005 | 20120324174425 | |
| 007 | ta | |
| 008 | 110302s2011 ulkabcjb 000 kor | |
| 020 | 9788993820300 73900: \13000 | |
| 023 | CIP2011000493 | |
| 035 | UB20110027178 | |
| 040 | 011005 011005 011005 011003 148100 | |
| 052 | 01 | 381 11-3 |
| 056 | 381 25 | |
| 090 | 381 3 | |
| 245 | 00 | 맛있는 세계사 : 음식, 인류 역사 1만 년을 가득 채운 그 달콤 쌉싸래한 이야기 / 주영하 지음 |
| 260 | 서울 : 소와당笑臥堂, 2011 | |
| 300 | 167 p. : 삽화(주로천연색), 지도, 초상 ; 23 cm | |
| 504 | 참고문헌(p. 161-163)과 "세계사 줄거리" 수록 | |
| 653 | 맛있 세계사 음식 인류 역사 1 년 가득 채운 그 달콤 쌉싸래한 이야기 | |
| 700 | 1 | 주영하 |
| 950 | 0 | \13000 |
| 049 | 0 | SM0000033320 |