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KDC : 594.019
도서 꽃밥 : 「아하,이맛」김화성 기자의 음식 인문학
  • 저자사항 김화성 글;
  • 발행사항 서울: 동아일보사, 2010
  • 형태사항 276 p.: 삽화; 22 cm
  • ISBN 9788970908281
  • 주제어/키워드 꽃밥 음식인문학 맛집
  • ㆍ소장기관 통영시립도서관
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구분 낱권정보 자료실 자료상태 반납예정일 신청
SM0000019848 시립 종합자료실 대출가능 - 예약불가 상호대차

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밥은 잘 챙겨먹고 댕기냐? 세포들이 눈 뜨는 진한 맛이 숨겨진 음식여행 『꽃 밥』. 2009년 3월부터 2010년 5월까지 에 ‘김화성 전문기자의 아하, 이맛!’이라는 타이틀로 연재되었던 것을 새롭게 정리하여 엮었다. 봄, 여름, 가을, 겨울 사계절에 맞춰 36가지의 음식과 인생살이 이야기를 감칠맛 나게 풀어냈다. 특히 어떤 음식을 어떤 식당에서 잘한다는 단편적인 이야기가 아니라 각 음식과 식재료에 대한 역사와 문화를 아우르는 풍부한 이야기를 담았다. 문어의 쫄깃쫄깃 씹는 맛과 낙지의 부드러운 감칠맛을 모두 가지고 있는 주꾸미를 시작으로, 꽁보리밥, 비빔밥, 전어, 김치, 굴, 명태, 도루묵, 해장국, 전주막걸리 등 지친 하루를 생기 있게 이끌 음식여행을 소개한다.

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시설이용현황
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245 10 꽃밥: 「아하,이맛」김화성 기자의 음식 인문학/ 김화성 글; 오금택 사진·그림
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