한·EU FTA 타결을 앞둔 지금, 유럽산 먹을거리의 실태와 그 문제를 고발하는 책이다. 다큐멘터리 영화를 바탕으로 한 이 책은 유럽과 북아메리카에 본거지를 둔 글로벌 식품산업 내부의 연관관계를 파헤치면서 왜 유럽산 먹을거리가 불량식품이 될 수밖에 없는지 그 이유를 명쾌하게 보여준다. 특히 이 책은 단순한 일회성 고발을 넘어 ‘윤리적 소비’와 ‘지역 산물’을 대안으로 제시함으로써 조만간 우리 식탁에 오를 유럽산 먹을거리에 대처하는 방법을 알려준다.
리더 | 01008nam a2200373 c 4500 | |
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TAG | IND | 내용 |
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245 | 00 | 식탁 위의 불량식품 : 거대 글로벌 식품산업 탐사기 / 에르빈 바겐호퍼, 막스 안나스 지음 ; 정재경 옮김 |
246 | 30 | We feed the world 거대 글로벌 식품산업 탐사기 |
260 | 서울 : 현실문화연구, 2010 | |
300 | 199 p. : 삽화(일부천연색) ; 22 cm | |
500 | 원저자명: Erwin Wagenhofer, Max Annas | |
546 | 독일어 원작을 한국어로 번역 | |
650 | 8 | 식량 공급 식량 문제 식품 산업 |
653 | 식탁 위의 불량식품 거대 글로벌 식품산업 탐사기 | |
700 | 1 | 정재경 바겐호퍼, 에르빈 안나스, 막스 |
900 | 10 | 바겐호퍼, 에르빈 안나스, 막스 |
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