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KDC : 517.54
도서 과자, 내 아이를 해치는 달콤한 유혹
  • 저자사항 안병수 지음
  • 발행사항 파주: 국일미디어, 2008
  • 형태사항 335p.: 삽도; 22cm
  • 일반노트 권말부록으로 '소비자가 꼭 알아야 할 식품완전표시제의 7대 맹점' 수록
  • ISBN 9788974253998
  • 주제어/키워드 과자 내 아이 달콤 유혹
  • ㆍ소장기관 통영시립도서관
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구분 낱권정보 자료실 자료상태 반납예정일 신청
SM0000010112 시립 종합자료실 대출가능 - 예약불가 상호대차

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정제당과 나쁜 지방, 식품첨가물이 첨가되어 생활습관병을 부르는 가공식품에 대해 파헤치고 있는 책. 영양가는 없으면서 적은 양으로도 공복감이 해소되는 식품인 정크푸드가 하나같이 당 지수가 높으면서 각종 첨가물이 무차별 사용된 식품이라는 점을 비롯해, 설탕을 마약으로 치부하는 충격적인 내용들이 고스란히 담겨 있다. 특히, ‘제1장-위대한 파괴자들’에서는 우리가 흔히 먹는 초코파이를 비롯하여, 아이스크림, 각종 햄과 소시지, 껌, 청량음료 등에 대한 해부와 함께, ‘아메리칸 사료’라고 표현한 패스트푸드의 위험성을 방대한 자료와 연구 결과를 바탕으로 논리적으로 설명해준다.

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250 개정증보판
260 파주: 국일미디어, 2008
300 335p.: 삽도; 22cm
500 권말부록으로 '소비자가 꼭 알아야 할 식품완전표시제의 7대 맹점' 수록
504 참고문헌: p.304-319 수록
653 과자 내 아이 달콤 유혹
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