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KDC : 574.753
도서 맛있는 빵집
  • 저자사항 이병진 지음
  • 발행사항 파주: 달, 2010
  • 형태사항 319p.: 삽도; 20cm
  • ISBN 9788993928051
  • 주제어/키워드 맛있는빵집 빵 제과제빵
  • ㆍ소장기관 통영시립도서관
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구분 낱권정보 자료실 자료상태 반납예정일 신청
SM0000009358 시립 종합자료실 대출가능 - 예약불가 상호대차

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감히 최고라 말할 수 있는 맛있는 빵집 42곳! 전국을 돌아다니며 찾아낸 맛있는 빵집 탐방기『맛있는 빵집』. 최근 많이 생겨나고 있는 디저트 가게나 예쁜 카페를 소개하는 것이 아니라, 오가면서 요깃거리를 사러 방문할 수 있는 빵집을 소개하는 책이다. 빵집 한 곳의 한 가지 빵을 골라, 그것을 해부하듯 자세하게 이야기한다. 식욕을 자극하는 생생한 묘사에 전문적인 용어와 빵에 대한 설명까지 맛깔나게 풀어놓고 있다. 저자는 빵집의 위치나 가격 등에 대한 기본 정보는 물론, 자신이 맛있다고 생각하는 빵이 왜 맛있을 수밖에 없는지에 대한 이야기를 들려준다. 그 달콤한 냄새 뒤에는 치열하고 고집스럽게 빵을 만드는 파티쉐가 있다.

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