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도서
(새콤달콤 입맛 살리는)과일식초 건강요리 49가지
- 저자사항 김외순
- 발행사항 파주: 살림Life, 2010
- 형태사항 135p.: 채색삽도; 23cm
- 총서사항 살림 로하스 = Sallim Lohas; 10
- ISBN 9788952212634
- 주제어/키워드 새콤달콤 입맛 과일식초 건강요리 49가지 Sallim Lohas
- ㆍ소장기관 통영시립도서관
상세정보
새콤한 식초의 유혹 몸은 날씬하게, 마음은 가볍게 최근 들어 식초 음료가 인기를 끌고는 있지만, 흔히 '식초요리'하면 몇 가지 초무침이나 생채 등 양념으로 식초를 첨가해 음식 맛을 깔끔하게 하고 풍미를 더하는 것이 전부였다. 기운 없고 온몸이 축축 처지는 날, 새콤한 식초 요리로 입맛과 생기를 되찾는 것은 어떨까? 이 책은 사과, 감, 포도, 매실, 토마토, 수박, 귤 등 제철과일을 이용해 식초를 만드는 법을 제시하고 있다.
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| 260 | 파주: 살림Life, 2010 | |
| 300 | 135p.: 채색삽도; 23cm | |
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