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도서
조리원리 및 실험실습
- 저자사항 김영인
- 발행사항 서울: 신성, 2009
- 형태사항 126p.: 삽도; 25cm
- ISBN 9788963610016
- 주제어/키워드 조리원리 실험실습 조리과학
- ㆍ소장기관 통영시립도서관
상세정보
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| 리더 | 00540nam 2200229 k 4500 | |
|---|---|---|
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