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KDC : 594.5
도서 친정엄마네 레시피 : 콩나물 무침 부터 갈비찜까지 엄마가 해주시던 '그 맛' 내는 요리 비법
  • 저자사항 M&B 편집부 지음
  • 발행사항 서울 : Jcontentree M&B : 중앙m&b, 2012
  • 형태사항 205p. : 천연색삽화 ; 23cm
  • ISBN 9788964561577
  • 주제어/키워드 레시피 요리법 친정엄마
  • ㆍ소장기관 통영시립욕지도서관
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구분 낱권정보 자료실 자료상태 반납예정일 신청
000000040103 욕지 종합자료실 대출가능 - 예약불가 상호대차

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엄마가 해주시던 ‘그 맛’ 내는 요리비법『친정엄마네 레시피』. 이 책은 단순히 레시피만 알려주는 것이 아니라 살림 초보들이 요리할 때 놓치기 쉬운 포인트와 비법, 재료 다루기 등의 요리 지식을 친정엄마의 마음으로 담아 냈다. 콩나물 무침, 애호박볶음, 달걀찜처럼 흔한 재료로 만드는 만만한 반찬과 제철 재료 반찬, 된장찌개, 무국 등 기본 국물요리. 냉장고에 넣어두면 괜히 뿌듯한 장조림 등 밑반찬, 일 년에 한두 번이지만 꼭 해보고 싶은 갈비찜, 삼계탕 등 거한 메뉴, 친정엄마에게 얻어온 김치로 만드는 메뉴 등 집 밥을 차릴 때 필요한 다채로운 음식을 담고 있다.

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245 00 친정엄마네 레시피 : 콩나물 무침 부터 갈비찜까지 엄마가 해주시던 '그 맛' 내는 요리 비법 / M&B 편집부 지음
260 서울 : Jcontentree M&B : 중앙m&b, 2012
300 205p. : 천연색삽화 ; 23cm
504 색인 수록
653 레시피 요리법 친정엄마
710 M&B. 편집부
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