목록

도서 상세페이지

KDC : 573.93
도서 (기초)커피 바리스타 = Coffee barista
  • 저자사항 전광수...
  • 발행사항 서울: 형설출판사, 2009
  • 형태사항 215p.: 천연색삽화; 26cm
  • ISBN 9788947233354
  • 주제어/키워드 기초 커피 바리스타 COFFEE BARISTA
  • ㆍ소장기관 꿈이랑도서관
marc 보기

소장정보

소장정보
구분 낱권정보 자료실 자료상태 반납예정일 신청
EM0000062262 꿈이랑 맛있는 서재(미각) 대출가능 - 예약불가 상호대차

상세정보

커피 바리스타를 위한 입문서. 이 책은 커피와 문화에 대한 내용에서부터 생두 선별과 등급책정, 로스팅과 추출, 커피 맛과 향 평가, 세계 원산지 커피에 이르기까지의 내용을 담아 정리했다.

도서정보 상세보기 [NAVER 제공]

Marc 보기

시설이용현황
리더 00576nam 2200217 c 4500
TAG IND 내용
001 KMO200902238
005 20210513204018
008 090429s2009 ulka 000a kor
020 9788947233354 93590: \22000
035 UB20090056497
040 123006 123006 148038
056 573.93 24
090 573.93 전15커
245 20 (기초)커피 바리스타= Coffee barista/ 전광수...
260 서울: 형설출판사, 2009
300 215p.: 천연색삽화; 26cm
504 참고문헌 수록
653 기초 커피 바리스타 COFFEE BARISTA
700 1 전광수
950 0 \22000
049 0 EM0000062262 미각