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도서
아름다운 한국음식 100선
- 저자사항 한국전통음식연구소 지음
- 발행사항 서울: 한림출판사, 2007
- 형태사항 261p.: 천연색삽화; 26cm
- ISBN 9788970945248
- 주제어/키워드 한국음식 조리법 음식 표준화 음식문화 음식재료 음식종류 상차림 향토음식 식사예절
- ㆍ소장기관 꿈이랑도서관
상세정보
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| 리더 | 00748nam 2200253 c 4500 | |
|---|---|---|
| TAG | IND | 내용 |
| 001 | KMO200801578 | |
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| 245 | 10 | 아름다운 한국음식 100선/ 한국전통음식연구소 지음 |
| 246 | 1 | 관제: 한국음식 조리법 표준화 연구·개발 사업 |
| 260 | 서울: 한림출판사, 2007 | |
| 300 | 261p.: 천연색삽화; 26cm | |
| 504 | 참고문헌 : p.256-257 찾아보기 : p.258-261 | |
| 536 | '한국음식 조리법 표준화 연구·개발 사업'의 일환으로 농림부, 문화관광부의 지원을 받아 제작됨 | |
| 653 | 한국음식 조리법 음식 표준화 음식문화 음식재료 음식종류 상차림 향토음식 식사예절 | |
| 710 | 한국전통음식연구소 | |
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