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도서
급식경영학
- 저자사항 김혜영...
- 발행사항 서울: 敎文社, 2004
- 형태사항 xiv, 336p.: 삽도; 26cm
- 일반노트 권말부록으로 '영양사 직무기술서'수록
- ISBN 8936307029
- 주제어/키워드 급식경영학 급식 급식경영 경영 FOOD SERVICE MANAGEMENT
- ㆍ소장기관 통영시립욕지도서관
상세정보
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| 리더 | 00731nam 2200229 a 4500 | |
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| 260 | 서울: 敎文社, 2004 | |
| 300 | xiv, 336p.: 삽도; 26cm | |
| 500 | 권말부록으로 '영양사 직무기술서'수록 | |
| 504 | 참고문헌: p.322-329, 색인수록 | |
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