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KDC : 594.71
도서 (초보 베이커를 위한) 모던오븐의 베이직 제빵 클래스
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SM0000092718 시립 종합자료실 대출가능 - 예약불가 상호대차

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빵에 대한 기본부터 응용까지 한 번에 배울 수 있는 제빵 책 〈초보 베이커를 위한 모던오븐의 베이직 제빵 클래스〉는 제목에서부터 알 수 있듯 초보 베이커들을 위한 쉽고 탄탄한 제빵 책으로, 55가지의 다양한 레시피와 제빵 기초 이론이 함께 수록되어 있습니다. 제빵에 관심이 있거나 배우기를 시도해본 독자들이라면 빵 만들기가 쉽지 않은 일임을 느꼈을 겁니다. 매번 어렵고 복잡하게만 느껴졌던 ‘제빵’의 기본부터 응용까지 〈모던오븐의 베이직 제빵 클래스〉 한 권의 책으로 제대로 배워볼 수 있습니다.

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245 20 (초보 베이커를 위한) 모던오븐의 베이직 제빵 클래스 / 어선우 지음
260 서울: 책밥, 2023
300 361 p.: 사진; 26 cm
650 8 제과 제빵 빵 굽기 레시피
653 초보 베이커 모던오븐 베이직 제빵 클래스 빵굽기 베이킹
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