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도서
(국보급 요리 대가가 전수하는) 중국 면식 바이블
- 저자사항 저우칭위안 지음;
- 발행사항 서울 : 시그마북스, 2018
- 형태사항 469 p. : 천연색삽화 ; 27 cm
- 일반노트 원저자명: 周清源
- ISBN 9788984459793
- 주제어/키워드 밀가루음식 중화요리 중식 조리법 면식 요리 미각
- ㆍ소장기관 통영시립충무도서관(죽림)
상세정보
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| 245 | 20 | (국보급 요리 대가가 전수하는) 중국 면식 바이블 / 저우칭위안 지음; ;주은주 옮김 |
| 260 | 서울 : 시그마북스, 2018 | |
| 300 | 469 p. : 천연색삽화 ; 27 cm | |
| 500 | 원저자명: 周清源 | |
| 546 | 중국어 원작을 한국어로 번역 | |
| 653 | 밀가루음식 중화요리 중식 조리법 면식 요리 미각 | |
| 700 | 1 | 저우칭위안 ;주은주 |
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