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도서
밥상 위의 한국사 : 미처 알지 못했던 먹을거리에 담긴 역사 이야기
- 저자사항 민병덕 지음
- 발행사항 고양 : 책이있는마을, 2017
- 형태사항 350 p. : 천연색삽화, 초상 ; 20 cm
- ISBN 9788956392769
- 주제어/키워드 밥상 위 한국사 미처 알지 못했던 먹을거리 담긴 역사
- ㆍ소장기관 꿈이랑도서관
상세정보
『밥상 위의 한국사』는 우리나라 사람들의 주식(主食)인 밥부터 즐겨 먹는 술, 떡, 김치, 차 등과 만병통치약으로 알려진 우황청심환에 이르기까지 우리 한민족과 떼려야 뗄 수 없는 대표적인 먹을거리 32가지를 다루면서, 그것과 관련된 역사적 사건까지 서술하였다. 가령 ‘우황청심환’은 중국으로 가는 사신들의 필수품이었다. 국경을 통과할 때 경비 관리에게 제공하면 무사통과될 정도로 인기 품목이었기 때문이다. 이러한 사실은 우황청심환의 원천이 중국이라고 알고 있는 많은 사람들의 생각을 바로잡는 계기가 될 것이다. 앞으로 우황청심환은 중국을 여행하는 사람들의 필수 쇼핑 품목에서 빠져야 하지 않을까? 이처럼 소소한 이야기부터 음식들과 연결된 사건과 인물들에 관련된 다채롭고 풍성한 이야기가 흥미롭게 펼쳐진다.
Marc 보기
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| 536 | 한국출판문화산업진흥원의 출판콘텐츠 창작자금을 지원받아 제작되었음 | |
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