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KDC : 594.677
도서 하루 한 끼 채식 : 풍성한 제철 재료로 건강하고 맛있게 먹는 76가지 채소 습관
  • 저자사항 김유경 지음
  • 발행사항 서울: 책밥: 오렌지페이퍼, 2019
  • 형태사항 271 p.: 천연색삽화; 23 cm
  • ISBN 9791186925805
  • 주제어/키워드 채식 채소요리 건강식사 조리법 레시피
  • ㆍ소장기관 통영시립도서관
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구분 낱권정보 자료실 자료상태 반납예정일 신청
SM0000077588 시립 종합자료실 대출가능 - 예약불가 상호대차

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풍성한 제철 재료로 건강하고 맛있게 먹는 채소 습관 지금 시작하세요. “이전의 식습관이 아이에게 온전히 나타나고 저 또한 소화기능이 점점 떨어져 자연스럽게 건강에 관심을 갖게 됐어요. 어떻게 하면 건강한 방법으로 맛있게 먹을 수 있을까 하는 고민이 지금까지 이어지게 됐죠. 때가 되면 알아서 자라는 제철 재료들의 풍성함에 매료되고 채소에 대해 하나씩 알아갈 때마다 미각이 다시 살아나는 기분이 들어요. 그동안 부재료로만 여겼던 채소를 가지고 온전한 요리를 만들면서 채소의 무궁무진한 가능성을 느끼기도 했습니다. 채소 요리를 하면서 느끼는 가장 큰 변화는 자연의 소중함을 깨닫고 내 몸을 소중히 여기는 것이었어요.” SNS에서 예쁜 요리로 유명한 콤마테이블이 채소 요리에 특별한 애정을 갖는 이유다. 하지만 이것은 비단 그녀만의 이야기는 아닐 거다.

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