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도서
한입에 가정식 음료 100 : 수제 베이스로 만드는 100가지 음료
- 저자사항 신송이 지음
- 발행사항 용인: 수작걸다, 2017
- 형태사항 187 p.: 천연색삽화, 사진; 21 cm
- 일반노트 색인수록
- ISBN 9788969930163(7)
- 주제어/키워드 음료 주스 수제음료 청 코디얼 시럽 파우더 쉐이크 스무디 에이드 라떼 레시피 요리법
- ㆍ소장기관 꿈이랑도서관
상세정보
홈카페를 꿈꾸는 이들을 위한 쉽고 맛있는 가정식 음료! 콤팩트 라이프를 위한 「한입에 레시피」 제7권 『한입에 가정식 음료 100』. 햇볕이 뜨거워지면서 어른, 아이 할 것 없이 시원한 음료 한잔을 찾는 일이 늘고 있다. 밖에서 마시는 음료들이 건강에 도움이 되지 않을 것이라는 고민에서 시작된 이 책은 수제 베이스로 만드는 100가지 가정식 음료를 소개한다. 책은 음료를 만드는 수제 베이스 종류에 따라 5파트로 나누어져 있다. 최근 인기를 모으고 있는 청부터 유럽의 저장식 방법인 코디얼, 음료의 개성만점 조미료인 시럽, 초간단 농축가루 파우더, 그리고 말린 과일까지 35가지의 수제 베이스를 중심으로 한다. 동일한 베이스로 쉐이크, 스무디처럼 아이들이 좋아하는 음료뿐만 아니라 어른들이 즐기는 라떼, 핫티 등으로 활용하는 레시피도 담고 있다. 가정에서 손쉽게 만들 수 있어 누구나 실패 없이 맛있고 건강한 가정식 음료를 만들 수 있을 것이다.
Marc 보기
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